reCircle
La solution suisse pour les emballages réutilisables dans la restauration take away.
FAO
Une agence spécialisée des Nations Unies qui mène les efforts internationaux vers l’élimination de la faim.
Too Good To Go
Inspirer et donner les outils à chacun pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
Zero Waste Switzerland
Œuvrer en faveur de la réduction des déchets et du gaspillage.
GRTA
Genève Région - Terre Avenir (GRTA) est une marque de garantie créée en 2004 par l'Etat de Genève qui en est le détenteur. GRTA permet d'identifier les produits de l'agriculture de la région genevoise. Elle concerne tous les produits agricoles, à chacune des étapes de leur transformation, du champ à l'assiette.
Label Fait Maison
Le Label Fait Maison distingue, sur une base volontaire, les restaurants dont les mets sont préparés intégralement ou en majeure partie dans leurs propres cuisines, sans recourir aux plats et produits précuisinés.
Label Fourchette verte
Fourchette verte promeut une alimentation équilibrée dans les établissements de restauration collective (crèches, parascolaire, universités, EMS,…) se basant sur les recommandations nutritionnelles suisses de l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) et de la Société Suisse de Nutrition (SSN).
Cuisinons Notre Région
La démarche « Cuisinons notre région » invite la restauration de collectivité à plus de durabilité en favorisant les produits régionaux. Le canton du Valais, initiateur du projet, ainsi que celui de Fribourg ont lancé le mouvement et accompagnent les établissements impliqués.
Ama Terra
Le label Ama terra promeut une alimentation équilibrée et durable. Il met l'accent sur les achats durables, une planification réfléchie des menus permettant d'éviter le gaspillage alimentaire, de revaloriser les restes et de traiter les déchets de manière appropriée. Il accorde une importance particulière à l'atmosphère à table, comprenant notamment l'aménagement des locaux et certains aspects pédagogiques.
Fair Trade Town Genève
Les villes et communes suisses reçoivent la distinction Fair Trade Town pour leur engagement en faveur du commerce équitable qui favorise une consommation responsable et équitable et engage toute la communauté. Chacun peut contribuer à remplir les critères permettant d'obtenir la distinction.
Global Compact
Global compact une initiative basée sur l'engagement de chefs d'entreprise à mettre en œuvre les principes universels de durabilité et à prendre des mesures pour soutenir les objectifs des Nations unies.
Fresque du climat
La Fresque du Climat encourage la diffusion rapide et à grande échelle d’une compréhension partagée des enjeux climatiques. Sa raison d’être est d’accélérer la compréhension des enjeux climatiques au niveau mondial pour contribuer à déclencher, au plus tôt, les bascules nécessaires à la préservation du vivant. L’efficacité de l’outil pédagogique, l’expérience collaborative et la licence d’utilisation ont contribué au déploiement exponentiel de la Fresque.
2050today
2050Aujourd’hui est le forum d’action climatique de Genève où les institutions de la Genève internationale, telles que missions permanentes, organisations internationales et entités privées et de la société civile, se réunissent pour lutter contre le changement climatique en réduisant de manière mesurable les émissions de GES.
United against waste
L’association United Against Waste est une concertation interprofessionnelle du secteur du Food Service. Elle s’engage activement en faveur d’une réduction du gaspillage alimentaire de la consommation hors foyer.
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