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Le pôle « Enseignement » comprend les crèches et les garderies, les écoles primaires et secondaires (enseignement obligatoire), les écoles de l’enseignement post-obligatoire, les universités, les écoles spécialisées ainsi que les centres de formation professionnelle. Outre le service public, Eldora est également très active au sein de prestigieuses écoles privées.

Témoignages

Nicole Schwitter, responsable de service Ecoles et locations, Ville de Vernier:

 «Notre collaboration avec Eldora, anciennement DSR, remonte l’an 2000. Nous apprécions tout particulièrement la qualité des repas servis et les animations proposées aux enfants, sans oublier le respect des labels GRTA, Fourchette Verte, et Bio, quand cela est possible. Eldora est un partenaire de choix, très réactif et toujours à l’écoute des demandes particulières des parents. Eldora s’occupe de tout. C’est un réel avantage pour notre commune.»

Jean-Pierre Blaser, directeur adjoint de l’Ecole professionnelle EPSIC, Lausanne:  

 «Eldora est un prestataire de qualité, très réactif. Tous les collaborateurs sont toujours à l’écoute afin de nous satisfaire au mieux. Nous apprécions particulièrement la variété et l’originalité des produits, l’excellente qualité du service et le respect scrupuleux de l’hygiène.»

Ingrid Jorissen, directrice association Enfance et Jeunesse de Rolle et environs:

 «Notre collaboration avec Eldora a débuté en novembre 2016. Nous sommes très satisfaits des quelque 600 repas chauds, livrés et servis chaque jour dans nos unités d’accueil, dans les crèches-garderies, dans les cantines et dans notre restaurant scolaire. Les animations spécifiques en dehors des repas quotidiens sont également  d’une grande qualité. Le cuisinier est toujours à l’écoute de nos besoins spécifiques.»

Claude Vauthey, directeur de l’Ecole de culture générale de Fribourg:

«Notre collaboration avec Eldora a débuté il y a 2 ans et demi. Nous étions à la recherche d’un prestataire à même de réaliser des repas pour plusieurs écoles équipées de cuisines de régénération. Nous avions besoin d’une grande structure de qualité et c’est Eldora qui s’est imposé. Nous sommes très satisfaits des prestations culinaires et saluons la politique d’approvisionnement d’Eldora qui intègre dans son offre des produits frais livrés aux premières heures de la journée ainsi que des produits locaux.»