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CONCLUSION
5.2
Les considérations environnementales
La question environnementale reste un sujet impor-
tant et les clients veulent des preuves additionnelles
des engagements d’Eldora SA dans ce domaine. A
cet effet, le service Qualité d’Eldora SA distribuera,
avant la fin de cette année, son premier rapport de
durabilité. Ce document permettra aux clients de
prendre connaissance de tous les indicateurs inhé-
rents aux démarches environnementales d’Eldora
SA, notamment en matière de tri sélectif des déchets
et du recyclage des déchets organiques.
La prochaine enquête de satisfaction d’envergure se
déroulera en 2020. Elle permettra d’apprécier l’évolu-
tion du niveau de satisfaction des clients et de pour-
suivre le travail d’amélioration continue des prestations
qu’Eldora SA s’est engagée à entreprendre. C’est en
effet le meilleur moyen de rester un prestataire efficace,
à l’écoute des tendances du marché de la restauration,
soucieux de la qualité de son travail et principalement
des souhaits de ses clients.
|
D
ans l’ensemble, la satisfaction de la clientèle
d’Eldora SA est, de manière générale, très
élevée ( 5.2 sur 6 ). Pour trois quarts des
clients, la création de la société Eldora SA et la reprise
des activités de restauration de collectivités de DSR a
été très judicieuse.
Toutefois, deux points importants ressortent de
cette enquête et doivent faire l’objet d’une plus grande
attention de la part d’Eldora SA :
La communication
La communication d’Eldora SA est insuffisante. Les
clients souhaiteraient recevoir plus d’information
sur la marche de l’entreprise, sa politique d’approvi-
sionnement et ses engagements environnementaux,
notamment par le biais d’une newsletter digitale.
Consciente de cette carence, Eldora SA a décidé de
créer le magazine « Pulpe » ; en outre, à partir du
mois d’octobre 2017, un magazine d’information
« on line » sera envoyé chaque mois à ses clients.
