04.
LES CLIENTS
ET CONVIVES
Résultats de la satisfaction des
convives servis à table
Source externe S.Now SA
Très attachée à l’amélioration continue et à l’écoute de
ses clients, Eldora SA a développé une solution spéci-
fique pour la restauration servie à table, en s’associant
à un spécialiste de la relation avec le client.
Satisfaction des clients et convives
de la restauration événementielle
Source externe Altella SA
Pour la restauration événementielle ( banquets, salons,
etc. ) Eldora SA a fait développer une solution exclusive
sur tablette qui permet de mesurer la satisfaction des
clients d’un point de vente ou des convives d’un banquet.
Enquête Flash Point de restauration
Exemple de mesure de la satisfaction
279 réponses de clients
CUISINE
MOYENNE
DE LA
SATISFACTION
SERVICE
86%
55%
43%
87%
10%
9%
4%
2%
4%
Très satisfaisant
Satisfaisant
Insatisfaisant
14
