Pulpe N°5 - Spécial Pâques

64 65 Etablie à Meyrin depuis 1985, l’entreprise de Daniel Carugati s’est taillée une solide réputation en matière de fabrication de pâtes fraîches que l’on peut savourer dans les établissements d’Eldora. Reportage. SUCCESS-STORY À L'ITALIENNE Roberto Pasta C'est en 1982 que Daniel Carugati et Santiago Puga se sont mis à la confection de pâtes fraîches.