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Engagement responsable

Une démarche RSE rigoureuse et transparente

Chez Eldora, la durabilité fait partie intégrante de notre ADN. Elle se traduit concrètement à tous les niveaux de notre organisation et guide chacune de nos décisions. Notre démarche RSE repose sur des engagements éthiques, sociaux et environnementaux, pleinement alignés avec notre mission : proposer une restauration de qualité tout en générant un impact positif, durable et mesurable pour la société comme pour la planète.
Transparence et progression continue

Une gouvernance engagée

Notre gouvernance responsable repose sur une structure claire, pilotée par le Conseil d’administration et le Comité de direction. Cette organisation nous permet d’intégrer la durabilité dans nos choix stratégiques, en nous appuyant sur des engagements concrets : participation à l’initiative Swiss Triple Impact (STI), alignement de nos enjeux sur les Objectifs de Développement Durable (ODD) des Nations unies et publication annuelle d’un rapport de durabilité.
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Pour des pratiques plus durables

Des actions concrètes

Conscients de l’impact environnemental de notre activité, nous agissons en premier lieu sur les leviers les plus significatifs : l’offre alimentaire, le choix de produits, la réduction des déchets, la consommation d’énergie ainsi que la mobilité des fournisseurs. Cet engagement se traduit également par la mise en place de partenariats (p. ex. Zero Waste Switzerland).
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Au service de la transparence

Certificats et labels

Chez Eldora, la démarche de durabilité se traduit également par l’obtention de labels et de certifications reconnus, comme la certification ISO 14001 pour l’environnement, ainsi que le respect de normes exigeantes en matière de sécurité alimentaire notamment. Cette volonté d’imposer à l’interne des standards élevés se traduit également par notre engagement dans le processus de certification B Corp.
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