L’assurance d’une démarche responsable et certifiée

Chez Eldora, nous faisons de la durabilité, de la responsabilité et de la qualité les piliers de notre approche en restauration collective. Cet engagement se traduit concrètement par l’obtention de certifications et de labels reconnus, ainsi que par des partenariats solides avec des acteurs de référence en matière de développement durable. Ces gages de confiance attestent d’une démarche rigoureuse et transparente, en particulier dans le cadre de la transition alimentaire que nous accompagnons activement aux côtés de nos clients.

Système de management intégré (SMI)

ISO 9001 – Système de management de la qualité

Certification assurant un haut niveau de qualité et une amélioration continue dans tous nos processus.

ISO 14001 – Système de management environnemental

Certification démontrant notre engagement à minimiser l’impact écologique de notre activité.

ISO 45001 – Système de management de la santé et de la sécurité au travail

Certification garantissant la mise en place de conditions de travail sûres et responsables.

Certifications RSE

Certification EcoVadis

Plateforme de notation RSE mondialement reconnue, qui mesure les performances sociales, environnementales et éthiques.

Certification B CorpTM

Certification qui atteste de l’engagement d’une entreprise à concilier performance économique et impact positif sur la société et l’environnement.

Sedex (SMETA Audit)

Plateforme permettant de suivre la conformité et la performance éthique des fournisseurs sur le plan social, du travail et des droits humains.

Engagements RSE et adhésions à des initiatives de durabilité

Pacte mondial des Nations Unies (UN Global Compact)

Initiative d’engagement volontaire lancée par les Nations Unies, qui encourage les entreprises à intégrer des principes de développement durable dans leur gouvernance.

Swiss Triple Impact (STI)

Programme de B Lab Suisse accompagnant les entreprises dans la structuration d’engagements concrets et mesurables en matière de durabilité.

Swiss Board for Agenda 2030

Initiative de B Lab Suisse visant à mobiliser les conseils d’administration et les directions autour d’engagements concrets de durabilité

B Lab Suisse

Fondation suisse d’intérêt public accompagnant la transformation des entreprises vers une économie plus inclusive et durable.

Vaud Ambassadeur

Initiative cantonale valorisant les entreprises engagées pour la promotion de l’économie vaudoise.

Swiss CleanTech

Association économique suisse qui rassemble des entreprises œuvrant pour une économie climato-compatible

Partenaires emploi AI Vaud

Dispositif d’accompagnement de l’Office de l’assurance-invalidité du canton de Vaud pour la réinsertion professionnelle.

Labels alimentaires et nutritionnels

Fourchette verte

Label suisse garantissant une alimentation équilibrée dans les restaurants de collectivités.

Ama Terra

Label nutritionnel suisse valorisant la qualité des menus, l’ambiance des repas et les achats responsables.

Label Fait Maison

Label certifiant que les mets sont cuisinés sur place à base de produits bruts, non transformés.

GRTA (Genève Région Terre Avenir)

Marque garantissant que les produits proviennent de l’agriculture locale et responsable.

Cuisinons notre région

Programme cantonal de promotion des produits du terroir dans la restauration de collectivités.

Partenariats anti-gaspillage alimentaire

Too Good To Go

Application anti-gaspillage permettant aux clients d’acheter à petit prix des invendus du jour.

reCircle

Système suisse de contenants réutilisables pour la vente à l’emporter, promouvant l’économie circulaire.

ZeroWaste Switzerland

Association suisse engagée dans la démarche zéro déchet qui accompagne les particuliers, les écoles, les communes et les entreprises vers des pratiques plus durables.

United Against Waste

Association suisse dédiée à la lutte contre le gaspillage alimentaire dans la restauration.

SIG-éco21

Programme des Services Industriels de Genève (SIG), qui accompagne les particuliers, les entreprises et les collectivités pour réduire leurs déchets ainsi que leur consommation d’eau et d’énergie

Partenariats sociaux

Fondation IPT

Fondation suisse d’utilité publique, spécialisée dans l’insertion et la réinsertion professionnelle.

Fondation Mode d’emploi

Fondation suisse d’utilité publique, spécialisée dans l’insertion et la réinsertion professionnelle.

Initiatives liées à la durabilité

Global Compact (ONU)

Réseau mondial promouvant les principes de développement durable dans la gouvernance d’entreprise.

FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations)

Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture. Collaboration pour promouvoir une alimentation durable à l’échelle mondiale.

Propositions d’amélioration

Vos idées nous aident à progresser. Partagez-nous vos suggestions. Merci d’avoir contribué à notre démarche de progrès!

En apprendre davantage sur la traçabilité des produits

Approvisionnement

Éthique, durabilité, proximité, Eldora s’engage pour un approvisionnement responsable.
En savoir plus