Rezept für 4 Personen
Zutaten Ofen-Kürbis mit Miso
1 Butternuss-Kürbis
2 EL Miso-Paste
1 TL Sake
1 TL Sojasauce
Zubereitung Ofen-Kürbis mit Miso
Kürbis längs halbieren, danach die Hälften auf der Schnittfläche vorsichtig über Kreuz einschneiden, nicht ganz durchschneiden! Mit der Würzsauce aus Miso, Sake und Sojasauce bestreichen und bei 180°C für 30 Min. rösten.