Les formations
Se former chez Eldora
Un centre de formation unique en Suisse
Pour accompagner sa dynamique de progression continue, Eldora s’appuie sur son propre centre de formation, situé à Morges (VD). Ce lieu d’apprentissage unique en Suisse dans le domaine de la restauration collective constitue un véritable levier de développement pour l’ensemble de nos collaborateurs. Certifié EduQua, il accueille chaque année plusieurs centaines de professionnels venus renforcer leurs compétences, élargir leur savoir-faire et partager les bonnes pratiques du métier. En favorisant l’engagement et la montée en compétences de chacun, ce centre contribue directement à l’excellence et à la qualité de service dans nos restaurants.
Formation Progresso
Avec la formation Progresso, Eldora permet à certains collaborateurs de valider officiellement leurs compétences et d’évoluer vers des métiers qualifiés tels que cuisinier ou employé de service. Cette passerelle professionnelle, proposée en partenariat avec Hotel & Gastro formation Suisse, s’adresse à des personnes motivées souhaitant donner un nouvel élan à leur carrière.
Insertion et réinsertion professionnelle
Entreprise engagée, Eldora collabore avec des acteurs spécialisés dans des programmes de transition ou de retour à l’emploi, comme les fondations IPT et Mode d’emploi. Nous accueillons dans ce cadre des dizaines de stagiaires dans nos restaurants qui, pour certains, intègrent ensuite nos équipes de manière durable.
Faire son apprentissage chez Eldora
Eldora forme chaque année une trentaine d’apprentis dans ses restaurants, en cuisine comme au service. Encadrés par des professionnels passionnés, ces jeunes en formation bénéficient d’un accompagnement structuré et bienveillant qui fait la part belle à la transmission et à l’exigence. Organisé en fin de cycle, le concours « Créapprenti » vient clore leur parcours en valorisant leur talent culinaire dans un esprit stimulant.
Santé et sécurité au travail
