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Conscients que chaque client est unique, nous proposons
exclusivement des solutions sur mesure. Nous nous concen-
trons à exploiter les services de restauration de nos clients
de façon à respecter parfaitement leurs attentes, leurs bud-
gets et leurs infrastructures.
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Nous sommes attentifs aux évolutions et aux tendances de
notre marché et identifions celles qui influenceront durable-
ment et favorablement notre activité. Nous les intégrons à
nos solutions de restauration afin que nos convives et nos
clients puissent en profiter pleinement.
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Dans une démarche proactive, nous anticipons les besoins
futurs de nos clients et veillons à leur offrir davantage que
ce qui est attendu.
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Grâce à nos collaboratrices et collaborateurs qualifiés et
talentueux, passionnés par leur métier, nous sommes en
mesure d’apporter un service professionnel et attentionné
à tous nos clients.
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Nos collaboratrices et collaborateurs sont les principaux
acteurs de notre succès. Nous veillons à leur offrir un en-
vironnement de travail dans lequel ils ont plaisir à donner
le meilleur d’eux-mêmes. L’esprit de service est leur qualité
première.
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Nous ambitionnons d’être reconnus comme le meilleur
employeur de notre domaine et nous nous en donnons les
moyens. Nous veillons à employer des collaboratrices et des
collaborateurs désireux d’offrir un service d’excellence. Ils
sont la véritable richesse de notre entreprise.
Satisfaire nos clients
en concevant, avec eux, des solutions
de restauration personnalisées
Identifier, recruter, motiver,
faire évoluer et fidéliser
les meilleurs talents
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Nous collaborons avec les producteurs locaux car nous
sommes persuadés qu’ils sont les garants d’un approvision-
nement de grande qualité. Les relations que nous cultivons
avec eux sont empreintes de confiance réciproque et de
durabilité. Pour les pérenniser, nous veillons à payer leurs
produits au juste prix.
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Nous renouvelons constamment nos menus afin qu’ils
reflètent la richesse et la diversité des saisons. Nous utilisons
majoritairement des produits frais, livrés directement dans
nos restaurants et privilégions une politique d’approvision-
nement décentralisée.
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Nos chefs de cuisine choisissent eux-mêmes les fournisseurs
avec lesquels ils collaborent. Nous les incitons à maintenir
un niveau d’exigence élevé à l’égard des produits livrés.
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Nous gérons notre entreprise de façon durable et respon-
sable. Nos engagements dans ce sens concernent tous les
secteurs de notre activité et font l’objet d’une attention toute
particulière. Nos convictions sont partagées et appliquées par
nos forces vives.
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Nous privilégions des relations pérennes avec des parte-
naires qui adhèrent à nos engagements en matière de
responsabilité sociétale. Nos relations contractuelles vont
au-delà des considérations professionnelles et intègrent le
partage de valeurs communes.
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Nous prenons soin de l’environnement en déployant des me-
sures visant à diminuer significativement l’empreinte de notre
activité. Nos efforts sont mesurables et font l’objet de rapports
communiqués à l’ensemble de nos parties prenantes.
Recourir aux meilleurs
produits pour nos
approvisionnements
Œuvrer
quotidiennement
avec responsabilité
NOS MISSIONS
CHARTE D’ELDORA SA
