Rapport Développement Durable

L’une des quatre missions formalise clairement les enga- gements de l’entreprise en termes de durabilité. 9 ue client est unique, nous proposons lutions sur mesure. Nous nous concen- services de restauration de nos clients parfaitement leurs attentes, leurs bud- ctures. ifs aux évolutions et aux tendances de ifions celles qui influenceront durable- nt notre activité. Nous les intégrons à auration afin que nos convives et nos ofiter pleinement. proactive, nous anticipons les besoins et veillons à leur offrir davantage que › Grâce à nos collaboratrices et collaborateurs qualifiés et talentueux, passionnés par leur métier, nous sommes en mesure d’apporter un service professionnel et attentionné à tous nos clients. › Nos collaboratrices et collaborateurs sont les principaux acteurs de notre succès. Nous veillons à leur offrir un en- vironnement de travail dans lequel ils ont plaisir à donner le meilleur d’eux-mêmes. L’esprit de service est leur qualité première. › Nous ambitionnons d’être reconnus comme le meilleur employeur de notre domaine et nous nous en donnons les moyens. Nous veillons à employer des collaboratrices et des collaborateurs désireux d’offrir un service d’excellence. Ils sont la véritable richesse de notre entreprise. faire nos clients , avec eux, des solutions ration personnalisées Identifier, recruter, motiver, faire évoluer et fidéliser les meilleurs talents ec les producteurs locaux car nous u’ils sont les garants d’un approvision- alité. Les relations que nous cultivons intes de confiance réciproque et de érenniser, nous veillons à payer leurs . onstamment nos menus afin qu’ils t la diversité des saisons. Nous utilisons produits frais, livrés directement dans ivilégions une politique d’approvision- . hoisissent eux-mêmes les fournisseurs borent. Nous les incitons à maintenir élevé à l’égard des produits livrés. › Nous gérons notre entreprise de façon durable et respon- sable. Nos engagements dans ce sens concernent tous les secteurs de notre activité et font l’objet d’une attention toute particulière. Nos convictions sont partagées et appliquées par nos forces vives. › Nous privilégions des relations pérennes avec des parte- naires qui adhèrent à nos engagements en matière de responsabilité sociétale. Nos relations contractuelles vont au-delà des considérations professionnelles et intègrent le partage de valeurs communes. › Nous prenons soin de l’environnement en déployant des me- sures visant à diminuer significativement l’empreinte de notre activité. Nos efforts sont mesurables et font l’objet de rapports communiqués à l’ensemble de nos parties prenantes. rir aux meilleurs duits pour nos ovisionnements Œuvrer quotidiennement avec responsabilité SIONS ELDORA DÉVELOPPEMENT DURABLE 2017-2018