Rapport Développement Durable

04. 16 4.3 INNOVATION ET DÉVELOPPEMENTS Une cellule Recherche & Développement a été créée en 2017. Depuis, de nombreuses initiatives, idées et concepts ont été présentés auprès du Comité de Direction d’Eldora. Trois projets avaient comme objectif de réduire le volume de papier utilisé dans les établissements d’Eldora et de rendre l’affichage des menus du jour plus attrayant. Le totem digital à l’entrée des restaurants permet dorénavant aux convives de découvrir les menus du jour ainsi que les animations de manière interactive et automatique. Les écrans placés au-dessus des prestations permettent de visualiser la photo du plat proposé ainsi que son énoncé. Un confort apprécié par la clientèle. Le troisième projet concrétisé était l’application «Eldora Menu». Cette application invite chaque utilisateur à dé- couvrir directement sur son smartphone les menus du jour, de la semaine, les animations à venir, des recettes et de nombreuses vidéos de conseil nutritionnel. Une borne destinée aux personnes dépendantes et mal- voyantes dans les EMS, entièrement développée par Eldora, offre un confort de lecture et d’écoute du menu du jour ainsi que des animations proposées. Au-delà des activités de cette cellule R&D, sur le thème de l’innovation, chaque service a la responsabilité d’assurer les développements nécessaires à la compétitivité écono- mique de l’entreprise.