Rapport Développement Durable

11 ELDORA DÉVELOPPEMENT DURABLE 2017-2018 3.3 ELDORA Eldora est active dans le domaine de la restauration de collectivités. A ce titre, elle exploite des services de restauration dans différents secteurs ( entreprise, enseignement et santé ), pour le compte de collectivités privées et publiques. C’est également la société la plus importante du groupe qui porte son nom. • Statut juridique: Société anonyme • Date de création: 2013 • Siège: Rolle (VD) • Eldora Holding SA détient 100% du capital-actions 291 restaurants 65200 repas par jour