Pulpe N°6 - Automne 2019

12 LES ROIS DE LA POMME DE TERRE L’aventure florissante de la transformation de la patate en produits prêts à consommer dans le Jorat remonte aux années nonante. Visite chez Jaton-Gavillet, un univers qui métamorphose nos tubercules au quotidien. Peney-le-Jorat