Pulpe N°4 - Automne 2018

19 E n ce vendredi 10 août 2018, Rodrigo Banto ne cache pas sa satisfaction à la lecture de son courrier : « Cinq de nos vins viennent d’être primés au Mondial des Pinots. Notre Œil- de-Perdrix Bertrand de Mestral AOC Vaud 2017 a même obtenu la médaille Grand Or » ! Les bonnes nouvelles se suivent et se ressemblent pour l’œnologue suisso-chilien. En juillet, La Mon- toise Esprit Terroir, Mont-sur-Rolle 2017, labellisée Terravin, s’est vue attribuer la distinction suprême de Meilleur Chasselas du Monde 2018. Un merveil- leux coup double pour la Cave de la Côte, unique en Suisse romande. Pour mémoire, son chasselas Morges Vieilles Vignes 2015 avait déjà décroché ce trophée tant convoité en 2016 ! En 2010, le concours international Mondial du Merlot a désigné l’Inspiration 2009, un Merlot La Côte AOC 2009, meilleur merlot au monde. «Qu’un merlot vaudois gagne cette prestigieuse récompense a été pour moi une grande fierté, commente Rodrigo Banto. En trois semaines, nous en avons vendu près de 8000 bouteilles.» Son Chasselas Montoise Esprit Terroir aux parfums de fruits mûrs, de groseilles et de fleurs d’acacia, risque fort de connaître le même succès. Autant le dire : il faudra se dépêcher pour acquérir quelques flacons de ce cru à la minéralité Arrivé du Chili en 2003, ce binational de talent bichonne les 220 crus vinifiés par La Cave de la Côte à Tolochenaz. Avec beaucoup de réussite!