Pulpe N° 3 - Printemps 2018

Couleur de la terre, rassurante et naturelle, le brun est à l’honneur. Retrouvez de multiples créations, spécialement concoctées par notre Chef. BON APPÉTIT ! La Semaine de la Pomme Symbole moderne ou légendaire, la pomme est un fruit qui plaît sous toutes ses formes. Cette semaine, elle est à l’honneur et va vous surprendre à tous les niveaux ! Venez croquer un pur moment de plaisir ! Kingston Capitale de la Jamaïque, Kingston est une des grandes villes des Caraïbes. Jerk chicken, curry goat ou autres plats épicés, sa culture culinaire aime le piquant et les mets fumés. BON APPÉTIT ! , s uvrir. Le Liban Evadez-vous le temps de votre repas! A la croisée de l’Occident et de l’Orient, le Liban regorge de multiples saveurs culinaires. En exclusivité, Monsieur Marwan Soueid, Chef libanais, vous préparera des plats traditionnels, succulents à souhait. BON A P P É T I T ! N’ayez crainte… aucun monstre dans votre assiette. Joyeuse Halloween! BON A P P É T I T ! Ha��oween Fruits Exotiques Litchi, goyave, carambole ou kumquat, les tropiques vont ensoleiller votre assiette. Laissez-vous enivrer de ces parfums exotiques et régalez-vous! BON APPÉTIT ! Smoothies Découvrez une autre manière de consommer des fruits et légumes avec nos délicieux smoothies. 65 L e 8 mars dernier, les convives des restau- rants d’Eldora auront peut-être été surpris de découvrir au buffet des desserts une tarte aux pommes en forme de rose. Ce clin d’œil à la journée de la femme fait partie des quelque 130 animations proposées annuellement par une équipe toujours en quête de vous servir au mieux. Au menu de ce catalogue très fourni : décou- verte d’une destination lointaine comme Kingston en Jamaïque et Port-Louis à l’ÎleMaurice, semaines à thème faisant la part belle aux fruits et légumes de saison, focus sur les coutumes régionales ou encore rencontres avec des producteurs locaux. Chaque année, le team de choc en charge des animations d’Eldora concocte une offre riche en nouveautés et proche de l’actualité. Si les JO d’hiver en Corée du sud ont été une belle façon de découvrir la gastronomie du pays du Matin calme, le Mondial de foot du 14 juin au 15 juillet promet bien des émotions avec les saveurs des pays participants mises à l’honneur, un concours et trois GoPro à gagner.