Pulpe N° 3 - Printemps 2018

Légumes d’antan Panais, rutabaga ou encore topinambou les légumes «anciens» également appe « légumes oubliés» sont à l’honneur. L’occasion de les découvrir ou de les redé BON APPÉTIT ! Port-Louis Capitale de l’Île Maurice, Port-Louis est aussi un port ouvert sur l’océan indien. Ses spécialités sont inspirées de plusieurs parties du monde et cette mixité en fait un régal. BON APPÉTIT ! Jeux O�ympiques d’hiver Située en Asie de l’Est et surnommée «pays du matin calme», la Corée du Sud a le plaisir d’accueillir les Jeux Olympiques d’hiver. Vivez tous les temps forts de cette édition 2018 et tentez votre chance au concours en répondant à la question: QUEL PAYS GAGNERA LE PLUS DE MÉDAILLES? Formulaire-réponse à remplir sur jo2018.eldora.ch Les3gagnants auront la chance de recevoir une tablette. Délaide participation:24 février 2018 Tirage au sort: vendredi 16mars 2018 BON APPÉTIT ! Du 9 au 25 �év�ier 2018 Pyeongchang La Galette Wrap, burrito, crêpe ou rouleau de printemps, la galette est au rendez-vous sous d’innombrables formes culinaires. Wraps, burritos, pancakes, spring rolls in countless variations, both savory and sweet. BON APPÉTIT ! Venu tout droit d’Hawaï, le Poke bowl va vous séduire par ses bienfaits santé. Composé de poisson cru mariné, d’algues, de légumes, de fruits et de féculents, retrouvez-le en exclusivité dans votre restaurant. BONNE DÉGUSTATION ! Poke bowl Dénommée également « potiron » ou « citrouille », la courge inspire contes et merveilles. En mets salés ou sucrés, elle s’invite au restaurant et surprend par ses multiples recettes. BON A P P É T I T ! Courge Mondial 2018 du 14 juin au 15 juillet Faites de ce championnat haut en couleur un moment inoubliable et découvrez les saveurs du monde dans notre restaurant. Tentez votre chance au grand concours en répondant à la question : QUI SERA LE CHAMPION DU MONDE? Formulaire-réponse à remplir sur mondial2018.eldora.ch Les 3 gagnants auront la chance de recevoir une caméra GoPro. Délai de participation : 6 juillet 2018 Tirage au sort : vendredi 27 juillet 2018 Make this thrilling championship unforgettable and discover the flavors of the world in our restaurant. Try your luck in the Big Competition by answering the question : WHO WILL BE THE WORLD CHAMPIONS? Complete your entry form on mondial2018.eldora.ch The three lucky winners will each receive a Go cameraPro. Deadline for participation : 6 July 2018 Draw : Friday 27 July 2018 64 Eldora met à disposition des responsables de restaurants une riche palette d’activités pour rompre la routine au moment du déjeuner. Tour d’horizon gourmand. Des animations à foison Découverte