Pulpe N° 3 - Printemps 2018

5 46 Boulangerie Du pain 100% genevois 52 Charte Eldora Huit engagements forts 54 De saison Légère comme l’asperge 58 Allergies et intolérances alimentaires Des repas gourmands pour tous 62 Eldora Menu Votre restaurant dans la poche 38 ÉDITEUR Eldora SA RÉDACTION SimplePlussàrl,ManuellaMagnin PHOTOS SedrikNemeth,RégisColombo,Shutterstock GRAPHISME EldoraSA,Jean-PascalBuri IMPRESSION Hertig + Co. SA TIRAGE 3000 exemplaires PAPIER FSC Olin Rough extra blanc