Rezept
Bandnudeln an feinem Sugo mit Gehacktem vom Kalb und jungem Wurzelgemüse, Bärlauch-Rapsöl, Rhabarber-Honig-Kompott
16 Oktober 2025
Rezept
Im Ofen gebratenes Forellenfilet mit Frühlingskräuter-Kresse-Salsa, cremige Polenta mit Frischkäse, süss-saurer Gurkensalat mit Petersilie
16 Oktober 2025
Rezept
Saltimbocca mit Muotataler Urwaldschinken, Risotto mit Jungspinat und Datteltomaten-Sauce
16 Oktober 2025
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Rezept
Kartoffel-Gnocchi mit Bärlauch-Pesto, Lammhuft-Spiessli und gefüllten Champignons
16 Oktober 2025
nicht klassifiziert
Rezept
Pouletschenkel Zweierlei mit Rhabarber und Honig, Polentaschnitte und sautiertem Lattich mit gerösteten Nüssen
16 Oktober 2025