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Rezept
Saftiges Rollschinkli mit Apfelsaft glasiert, Schweizer Spargel an Radieschen-Vinaigrette, Wasabi-Kartoffelstampf
16 Oktober 2025
Rezept
Gebackene Frittata von Freiland−Eiern mit Kartoffeln und Jungzwiebeln, Pouletspiessli mit Tomaten−Chili−Konfitüre
16 Oktober 2025
Rezept
Bandnudeln an feinem Sugo mit Gehacktem vom Kalb und jungem Wurzelgemüse, Bärlauch-Rapsöl, Rhabarber-Honig-Kompott
16 Oktober 2025
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Rezept
Im Ofen gebratenes Forellenfilet mit Frühlingskräuter-Kresse-Salsa, cremige Polenta mit Frischkäse, süss-saurer Gurkensalat mit Petersilie
16 Oktober 2025
Rezept
Saltimbocca mit Muotataler Urwaldschinken, Risotto mit Jungspinat und Datteltomaten-Sauce
16 Oktober 2025