Rezept für 4 Personen
Zutaten Kanelkräm Zimtcrème
• 250 g Seidentofu
• 4 EL Puderzucker
• ½ TL Kardamom, gemahlen
• ½ Vanillestange
• 1 EL Zimt, gemahlen
• 150 g veganer Schlagrahm
Zubereitung Kanelkräm Zimtcrème
Das Mark der Vanillestange auskratzen. Den Seidentofu, Puderzucker und die Gewürze mit einem Mixer aufschlagen, bis die Masse schön cremig ist. Den veganen Rahm aufschlagen. Die Hälfte unter die Zimtcrème heben, die andere Hälfte als Garnitur auf die Crème geben und mit etwas Zimt bestreuen.